KARTA MENU
PRZYSTAWKI
TATAR WOŁOWY
oliwa truflowa / cebula / ogórek konserowy / piklowana shimeji / gorczyca / żółtko
CARPACCIO WOŁOWE
polędwica wołowa / kapary / piklowana cebula / majonez grzybowy / parmezan
GRZANKI Z KARCZOCHAMI
grzanki (3szt.) / karczoch / suszony pomidor / parmezan/ pesto bazyliowe / rukola
TATAR Z ŁOSOSIA
łosoś/ avokado/ szczypior/ edamame/ philadelphia
KREWETKI W EMULSJI MAŚLANEJ
krewetki / chilli / pomidor cherry / grzanki czosnkowe
ZUPY
ROSÓŁ DROBIOWY
bulion drobiowy/ lane kluski/ marchew/ kurczak
ZUPA RYBNA
bulion drobiowy/ mule/ sandacz/ mleko kokosowe/ imbir/ kaffir/ kolendra/ curry
KREM ZE SZCZAWIU
bulion drobiowy/ szczaw/ puree ziemniaczane/ jajko/ wędzony boczek
SAŁATY
SAŁATA Z JAJKIEM I AWOKADO
miks sałat / jajko / avocado / ogórek / pomidor / czerwona cebula / słonecznik
SAŁATA Z ŁOSOSIEM W TERIYAKI
miks sałat/ granat / ananas / pomarańcza / grapefruit / sezam
DANIA GŁÓWNE
WĄTRÓBKA DROBIOWA
rosti ziemniaczane / kurki / groszek cukrowy / szalotka / zielony pieprz / czerwone wino / kompresowane jabłko
FILET Z SANDACZA
czarny ryż / fasolka szparagowa / prażony sezam / sos z szyjek rakowych
BURGER WOŁOWY Z FRYTKAMI
100% wołowina / wędzony boczek / konfitura z czerwonej cebuli / ser lazur błękitny / ogórek konserwowy / sałata / pomidor / bułka maślana / sos chilli sambal / frytki
UDO Z KACZKI
ziemniak opiekany / grillowane warzywa / mus z marchwi / piana z buraka
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ
patatki parmezanowe / demi glace / zielony pieprz / grillowany brokuł
HALIBUT
czarna soczewica / krewetki / sos kaparowy / piklowany ogórek i cukinia
PAPARDELLE Z GRILLOWANĄ POLĘDWICZKĄ WIEPRZOWĄ
polędwiczka wieprzowa / papardelle / bób / borowik / trufla / orzech ziemny
RISOTTO SZAFRANOWE Z OWOCAMI MORZA
arborio / szafran / krewetki / mule / szpinak
DESERY
BEZA PAVLOVA
beza/ mascarpone/ bita śmietana/ świeże owoce
PTYŚ
ptyś / chantilly pistacjowe / pistacje / puder z białej czekolady/ żelka malinowa
SZARLOTKA
szarlotka/ sos owocowy
SERNIK
sernik/ kakao/ słony karmel
NALEŚNIKI Z MALINAMI
naleśniki ( 2 szt.)/ maliny/ sos waniliowy
FONDANT CZEKOLADOWY
fondant czekoladowy / crumble orzechowe
Beza Pavlova - cała na wcześniejsze zamówienie (minimum 1 dzień)
beza / mascarpone / bita śmietana / świeże owoce
DANIA DLA DZIECI
Rosół z kluseczkami dziecięcy
Krem pomidorowy
Panierowane paski sandacza z białym ryżem i fasolką szparagową
Grillowane paski kurczaka z frytkami tartą marchewką z jabłkiem
Pulpeciki w sosie pomidorowym z gotowanymi ziemniakami i mizerią
Burger wieprzowo wołowy w bułce graham z pomidorem, serem mozzarella, sałatą rzymską i frytkami
Naleśnik z cukrem pudrem
DODATKI
Sałata z winegret
SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY
Mizeria
Pieczone ziemniaki
Frytki
Placki rosti 2szt.
Czarny ryż
Gotowane warzywa
NAPOJE ZIMNE
Coca-cola
Fanta
Sprite
Tonic Kinley
Fuzetea
Sok Cappy
Burn
Redbull
VOUCHERY
VOUCHERY
Voucher 100zł
Wartość 100zł
Voucher 150zł
Wartość 150zł
Voucher 200zł
Wartość 200zł
Voucher 250zł
Wartość 250zł
Voucher 300zł
Wartość 300zł
Voucher 500zł
Wartość 500zł